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シェフ自慢の技を味わい、眼下に輝く美しい海峡に酔う。
それはまさに、最上の時。新鮮な海の幸、山の幸を贅沢に使った、本格フランス料理や日本料理。
本場下関ならではの食材を吟味した料理の数々…。
ゆっくりと心ゆくまでご堪能ください。 |
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ご予約・お問合せ： 
083-231-5000（代） 
restaurant@sgh.co.jp |
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| 下関グランドホテル総料理長 |
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1977年ホテルプラザ大阪入社。
以後22年に渡り勤務する。その間に海外レストランへの赴任を経験。1999年4月ホテルプラザ勝川 宴会料理長。2003年5月下関グランドホテル総料理長に就任。名前の字の如く、「料理で喜びを作り出す」を信条に、日々新しい料理世界の創造に挑み続けている。 |
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