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日本料理店 花瀬 はなせ 日本料理 花瀬
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下関の台所・唐戸市場が目前。
この恵まれた立地条件を存分に生かし、下関近郊の選りすぐった海の幸を中心に、
旬の味を大切にした日本料理をご提供しています。
素材の旨みを最大限に引き出すため、手間隙を惜しまず丁寧に仕上げた品々は極上の美味しさ。
豊かな風味がお口いっぱいに広がります。また、唐戸市場はふぐの出荷量日本一。
鮮度にこだわり厳選ルートから仕入れた上質のふぐならではの、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
ご昼食11:30〜14:30(L.O)/ご夕食17:00〜21:00(L.O)
※但し、会席料理は20:30L.O
※料金には全てサービス料、税金が含まれております。
ご昼食お献立
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旬彩会席(一例)
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ふくふく弁当(一例)
お蕎麦御膳 ¥1,800
茶蕎麦/にぎり寿司3貫/茶碗蒸し/水菓子
海の幸膳 ¥2,300
小鉢/旬のお造り7種/茶碗蒸し/野菜の焚合せ/食事/香の物
/味噌汁/水菓子
天麩羅膳 ¥2,300
小鉢/天麩羅7種盛り/茶碗蒸し/野菜の焚合せ/海鮮サラダ
/食事/香の物/味噌汁/水菓子
ふくふく弁当 ¥2,500
小鉢/ふく刺し/ふく天麩羅/ふくステーキ/ふく焼売/食事/香の物
/味噌汁/水菓子
花瀬御膳 ¥2,800
小鉢/本日の煮物/本日のお肉料理/茶碗蒸し/サラダ/食事
/香の物/味噌汁/水菓子
旬彩会席 ¥4,200
小鉢/お造り/焚合せ/彩箱二段/茶碗蒸し/食事/香の物
/味噌汁/水菓子
ご夕食お献立
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松花堂 ¥2,887
珍味/造り/煮物/揚物/水菓子
花瀬彩々 ¥4,042
小鉢/造り/天婦羅/茶碗蒸し/魚料理/御飯/香の物
/椀/水菓子
籠膳 ¥5,197
小鉢/造り/天婦羅/茶碗蒸し/肉料理/焼物/御飯
/香の物/椀/水菓子
月会席 ¥6,930
食前酒/珍味/小鉢/吸物/造り/天婦羅/焼物/蓋物
/揚物/酢物/食事/水菓子
ふく小会席
¥6,352
小鉢/ふく刺し(五寸皿)/ふく鍋/揚物/雑炊/水菓子
おまかせ会席
¥9,240
食前酒/先付/前菜/吸物/凌ぎ/造り/焼物/蓋物
/強肴/酢物/食事/水菓子
ふく会席
¥10,395
先付二種/ふく白子入り茶碗蒸し/とらふく刺し(八寸皿)
/とらふくのあらの小鍋/焼物/焼物/揚物/雑炊/水菓子
※ご予算にあわせて会席のご予約も承ります
一品料理
ふく白子豆腐 ¥808/鯨ルイベ ¥1,386/ふく造り(八寸) ¥2,887
ふく唐揚げ ¥924/鯨の竜田揚げ ¥1,155
※その他各種ご用意しております。
写真
花瀬 和食料理長
森田 佳嗣
花瀬個室(潮路)
 
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