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光と海と磨きぬかれた味。

シェフ自慢の技を味わい、眼下に輝く美しい海峡に酔う。 それはまさに、最上の時。新鮮な海の幸、山の幸を贅沢に使った、本格フランス料理や日本料理。 本場下関ならではの食材を吟味した料理の数々…。 ゆっくりと心ゆくまでご堪能ください。

ブルーフォンセ

ブルーフォンセ

こだわり抜いた素材をベースに、新鮮なアレンジを加えた本格フランス料理をご提供しています。

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花瀬

花瀬

下関近郊の選りすぐった海の幸を中心に、旬の味を大切にした日本料理をご提供しています。

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シオン

シオン

日中は明るい陽射しの元で爽やかに、夜はきらめく夜景に包まれてシックに…。

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